为深入贯彻落实“三高四新”战略，牢牢把握扩大内需战略基点，充分发挥消费引领作用，打造特色美食品牌，激发消费潜力，努力服务和融入新发展格局，举办2021 “味道湖南”美食季活动。活动将坚持政府引导、行业指导、企业主导、市场化运作的原则，以挖掘湖南美食、品味湖湘文化、做强湘菜产业、繁荣城乡消费为目标，以“三评”（县评、市评、省评）、“四名”（名菜、名厨、名店和名优食材）、“五进”（进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动）为主要内容，坚持线上与线下相结合、专业品鉴与大众评选相结合，自下而上开展美食品牌评选和宣传推广系列活动，形成“百厨进城、千菜竞秀、万民消费”的生动场景，促进内外贸融合、一二三产业融合。
湖南省餐饮行业协会根据“味道湖南”美食季活动总体方案要求，以“提升湘菜技艺，树立餐饮品牌，提振餐饮消费，助推湘菜出湘”为宗旨，举办“味道湖南”美食季道地名厨、名店评选活动，挖掘培育一批具有代表性的湘菜名厨，树立一批行业标杆餐饮名店，为湘菜出湘、走向国际舞台夯实基础，推动我省餐饮业高质量发展。
湖南省餐饮行业协会旗下官方媒体《湘菜》杂志根据“味道湖南”美食季活动总体方案要求，为巩固活动成果，持续扩大活动影响，针对100道省级道地名菜“金牌”、“银牌”菜品，以纸质版加电子版的形式，编制省级《味道湖南》，树立湘菜品牌，推进乡村振兴。
长沙市餐饮行业协会根据《2021“味道湖南”美食季活动总体方案》、《2021“味道湖南”长沙美食季活动方案》要求，举办“味道湖南”美食季长沙道地名菜、名厨、名店评选活动，推动全市餐饮业高质量发展。
附件：
附件6：关于印发《2021“味道湖南”长沙美食季活动方案》的通知
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