作者丨鱼头

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2024年1月3日，湘菜人·龙年迎新会暨任伟政大师收新徒仪式在蓉园宾馆举行。名为“迎新”，对于湘菜大师任伟政和门下弟子们来说，既是迎新年，也是迎“新”人，在全新的2024年，迎来新的湘菜人入门。但此次新入门的这位弟子可不一般，他的名字叫做尚煜，是龙牌食品股份有限公司汪峥嵘与57度湘尚刚之子，出生于2020年，今年才三岁半，被大家亲切地称呼为“龙儿”。

别看尚煜年龄尚小，尊师重道的礼仪却步步到位，在引导下不仅顺利完成了敬茶、行礼，声音虽然充满稚气却洪亮，“我愿拜任伟政先生为师，今后好好学习师父的烹饪知识、烹调技术和做人的品德，为湘菜的继承和发展贡献自己的力量！”行云流水又底气十足的表达，也让在场嘉宾们纷纷为这位萌娃拍手称赞。

湘菜大师任伟政端坐受礼，正式将这位信念感满满的新徒弟收入门下。湖南省餐饮行业协会会长刘国初，湘菜泰斗王墨泉、许菊云、聂厚忠等来自餐饮、媒体等各行业的嘉宾、好友以及任氏门生，见证了这场意义非凡的收徒仪式。

对于这样一位“萌娃”弟子，该如何在师门中排名？任伟政微笑说到“‘龙儿’是‘零号弟子’，意为培养湘菜接班人就是从零开始，湘菜传承从娃娃抓起，也希望湘菜发展越来越好，蒸蒸日上。”同时他也表示，未来会尽心尽力、不负众望，将这位“湘菜史上最年轻的厨师”培养好，呵护他成长。

父母想要为子女谋划未来、引导其学习手艺，选择一位品德优良、手艺过人的领路人至关重要。湘菜泰斗聂厚忠评价，在生活条件相对优异、未来方向的选择较为丰富的前提下，仍然让自己的孩子拜入门下，足以见得汪峥嵘、尚刚二人对任伟政的充分信任，同时他也指出对于年幼的弟子的培养，千万不可急，要给予更多时间的陪伴、更充足的耐心，先从做人做事开始；到了合适的年纪，除了烹饪本身，更要注重挖掘培养孩子其他方面的兴趣和优势。

年龄尚幼，此时拜师有何含义？龙牌食品股份有限公司汪峥嵘表示，就是要从小让他浸润在这种传统文化之下，培养他的动手能力和对传统手艺 的重视。

三岁半“萌娃”拜师学厨，放眼整个湘菜行业乃至全国烹饪界，这都是一件极具开创意义的事。湖南省餐饮行业协会会长刘国初表示，湘菜能有今天的成绩，与湘菜人敢说、敢干、敢闯的湖湘精神紧密相关，才能实现很多人做不到、想不到的事情。他也相信，“龙儿”在父母的呵护下，在师父任伟政带领下，在师兄弟们的关爱下，这位“零号弟子”的前途会一片光明，也让人充满期待。