7月30日傍晚，湘潭一桌美味佳肴之“湘莲盛宴”宣传推广活动在莲城喜宴隆重举行。本次活动由湘潭县人民政府、湘潭市商务局全程指导，湘潭县商务局、湖南省第三工程有限公司、湘潭市餐饮行业协会 主办，湘潭市肖克资技能大师工作室承办。

湘潭市政协原副主席胡振湘，湘潭县委副书记、县人民政府县长王利，湘潭市商务局党委书记、局长唐煜，湘潭市文化旅游广电体育局党委书记、局长朱毅强，湘潭县人民政府党组成员、副县长文香军，湘菜泰斗许菊云、王墨泉、聂厚忠，湖南省餐协及湖南十四个市州餐协代表等领导嘉宾出席。

盛宴上，全国最大的“冰糖湘白莲”发布，更有五香莲藕、莲蓉香酥鸭、红煨莲蓉素鲍等百道湘莲菜品引围观。

据“湘莲盛宴”主理人、承办方总负责肖克资介绍，湘莲别名“寸三莲”，有两千多年历史，湘潭县是“中国湘莲之乡”，挖掘并创新百道菜品，旨在为湘莲产业提质，“不仅要走上宴席餐桌，还要走上寻常老百姓的餐桌，要接地气，有推广价值”。而此次活动的成功举办，对于大力推动湘莲菜品的丰富性、推动湘莲走向百姓餐桌、提升湘莲价值有着重要作用。