作者丨秋刀鱼

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人在江湖漂，哪能不挨刀，即时你是餐饮界的标杆，也难免会收到消费者的差评。

在面对差评的时候，越来越多的商家选择选择用有偿的方式,来提高店铺在各网络平台的好评率，特别是一些新入驻的商家，客服言语之委婉，语调之谦卑，堪称“业界翘楚”。从而达到“一片祥和”之气。面对这种现状，忍不住想要问上一句，好评真的有那么重要吗？用钱换好评这条路，商户又能走多远呢？

“等价交换”后的不平等

用金钱换好评看似是一场合理交易。商家通过用户的好评影响门店的权重，从而提高门店在外卖列表的排名，进而影响消费者的消费率和复购率。看似商家这一操作获利满满，然并非如此。

当尝到给予差评可获得利益的甜头后，难免会有有心人士借助这种手段，成为自己谋取私利的工具。商户再次遇到同一用户差评的时候，是再次通过“等价交换”来粉饰太平还是另辟蹊径来调解呢？当商户与这类消费者沟通，消费者需求未能得到满足，亦或者竞争对手通过水军来给予大量差评时，商户又该如此自处呢？

被给“差评”并不一定是坏事

回想下如果是你自己，在什么时候最想要给商家差评呢？在商家服务不到位，菜品不过关，卫生堪忧等诸如此类的情况时，最想要反手就给商户一个差评。

与其说是消费者给商户的差评，倒不如说是一种鞭策或宣传手段。消费者认真给予差评就犹如无数个监督员再帮你的门店进行质量把关，基于自身的实际情况，给予了最客观的评价，是一种更有力提升门店的手段。

商户通过一些幽默诙谐的话语来回复给予差评的消费者，其实也不失为一种好的宣传方式，让消费者觉得被重视了，拉近彼此距离的同时也多了一份人情感，坏事也可以变好事。

商户真心没必要把差评当做恶评，基于差评，有则改之，无则加勉即可。

好评现象愈演愈烈，餐饮人底气何存？

据了解，刷好评其实是餐饮行业一个众所周知的‘潜规则’，这种现象已然非常普遍。

一开始是微博，以及后来的各种点评，现在都是小红书等社交平台。餐厅刷好评，其实和淘宝刷单完全一样，甚至有机构推出运营服务套餐供商户选择，餐饮人的攀比心、从众心理也导致这股“好评风”越刮越猛。

餐饮人对好评如此在意，其根本就是对流量的在意，现阶段餐饮行业早已被流量“内卷”成常态化，商户利益被挤压，名声被裹挟，未来商户底气又将何在呢？