作者丨彪哥

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2015年，益阳社会餐饮人均消费还是四十元上下，银城文化馆品牌创始人徐振球决定做将品质餐饮概念引入益阳的先行者，他不走寻常路，别人不敢用的食材他敢，别人不敢做的菜他敢创新，并将他的第一个餐饮品牌沅鲜道的人均价格定在150元左右。

银城文化馆是在沅鲜道的基础上继续升级，融入银城文化，打造的一个品质高、口碑好的餐饮品牌。它继承了沅鲜道以菜品为王的特点，二百多元一斤的樟树港辣椒、刚刚上市的新鲜沅江藕尖、一百多块一斤的香椿，沅鲜道一定要第一波优质食材。十几斤的鳜鱼，在餐厅的池子里格外打眼，有些高档酒店来了重要客人，甚至都要找徐振球借货。

银城文化馆，顾名思义就是将益阳各种文化嵌入餐厅，让人们来此就餐成为一种生活享受。益阳竹文化历史悠久，中国人自古就有爱竹、种竹、养竹、赏竹的文化传统，银城文化馆将各种竹元素巧妙呈现，高雅意境顿生。益阳人杰地灵，“三周”便是其中代表，在这里，你可以了解到周立波、周扬、周谷城的生平事迹和人格魅力，站在老照片前，感受益阳名人魅力。安化黑茶闻名遐迩，以茶待客是益阳人传统礼仪，古色古香的环境中，偶尔飘来一阵茶香，疲惫的身心得到释放，闹市旁边，却有这样一片清净之地。

以银城文化馆为代表的品质餐饮在提升益阳餐饮人均消费中起到了功不可没的作用，它通过实际行动告诉我们：只要认认真真把餐饮品质做好，根据地域文化特点真心实意为消费者着想，品质餐饮在任何地域都有市场。