摄影丨朱为
作者丨彪哥
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在离南县县政府不足2公里的地方，湘域迎君餐饮管理有限公司在此建起了一座一万多平米的“大院里”。刚刚走进这座庭院，倒不觉得很大，曲径通幽而行，渐渐被它的气势所折服。站在露台俯瞰整座院子，里三层外三层的格局，心感震撼的同时，不禁让人心生疑虑：一个县城而已，能够撑起如此大体量的一座院子餐饮吗？

当然能！湘域迎君品牌创始人黎卫军非常有信心。相比于在深圳的成本消耗，南县的大院里要低很多，偌大一座院子，月租只要三万，而且员工都是益阳本地人，即使一时未能适应市场，也不会造成很大的压力。

这样大一座院子，只做餐饮岂不可惜！小桥流水、梅兰竹菊的精致环境，冬暖夏凉的纯木房子，加入民宿简直是和餐饮的天作之合。接下来，大院里还会在此进行益阳特产直播、个性化婚礼等元素，将之打造成一座游、购、娱、食为一体的休闲综合体。

筹备大院里之前，湘域迎君做了充分调研，南县虽然是县级城市，却是益阳的经济大县，这里水产丰富，优质食材众多，更加重要的是，南县人自主消费意识比较强，有热情好客的习俗，来了重要客人愿意去消费档次比较高的地方，大院里的环境和菜品正好契合南县人民需求。

丰富业态、控制成本、因地制宜，湘域迎君在南县这座县级城市能否撑起一座大院子，还得时间来验证。