主料：荔浦芋头：280克、湘西腊肉丝：50克

配料：大蒜叶：20克、剁椒：15克

调料：猪油：60克、高汤：300克、食用盐：6克、家乐鸡粉：3克、白胡椒粉：2克、海天味极鲜：12克

制作方法

1:将荔浦芋头去皮，洗净，切成0.5毫米㎜长约1.5厘米㎝条状，腊肉同切大小的条状，大蒜叶改刀切成细丝备用。

2:锅内热锅，下入猪油，将腊肉丝煸炒出油脂，加入高汤、香芋、剁椒大火烧开，转小火煨制15分钟左右，至汤汁浓稠，加入所有调料，装入沙煲中，撒上大蒜叶加热即可。