作者丨椰子

尊重原创，拒绝一切未经授权的转载

2月24日，为全面了解湖南省预制菜产业发展情况，推动预制菜产业、餐饮行业健康快速发展，湖南省商务厅党组副书记谭平、服务贸易处处长郭占扬、服务贸易处副处长张刚赴浏浏阳考察调研湘菜预制菜产业。湖南省餐饮行业协会会长刘国初、常务副会长任伟政、副会长兼秘书长韦巍，长沙市餐饮行业协会秘书长黄缤纷陪同考察。

本次考察调研活动得到了浏阳市委市政府的高度重视。参与考察调研的还有浏阳市委副书记、市长王雄文、浏阳市市委常委、市政府副市长李翔、浏阳市人民政府副市长郭贺亭、市政府办党组书记、主任邓科建、浏阳市商务局局长汪万江、农业科技园区党工委书记刘正德、农业科技园区党工委副书记、管委会主任戴仲和。

下午三点，在湖南新聪厨食品有限公司董事长唐步聪的带领下，考察团一行参观了聪厨产品展厅、企业文化展示馆、研发培训中心以及生产车间，详细了解聪厨企业文化、发展历程以及供应链发展模式。

聪厨董事长唐步聪

湖南省餐饮行业协会会长刘国初

在随后的预制菜发展状况汇报会上，聪厨董事长唐步聪对整个湘菜预制菜行业作了详细报告，并结合聪厨企业现状，分析预制菜行业存在的问题和困难，提出未来发展方向。湖南省餐饮行业协会会长刘国初表示，在湘菜高速发展的今天，预制菜的市场潜力巨大，不仅能够促进行业消费，也能带动上游产业，对当地经济将起到积极促进作用。

浏阳市委副书记、市长王雄文

浏阳市委副书记、市长王雄文代表浏阳对来访的嘉宾表示欢迎，他表示预制菜产业是希望产业，发展前景十分广阔，并针对性地提出了对浏阳预制菜产业发展的建议。

湖南省商务厅党组副书记谭平

会议最后，由湖南省商务厅党组副书记谭平总结发言，他表示，预制菜是湘菜产业链中的重要一环，湘菜目前的影响十分巨大，而湘菜出湘离不开湘菜供应链的发展。就目前来看，湘菜预制菜产业仍有相当大的发展空间，他提出包括结合地方特色、提升品牌建设、产品创新、营销创新等方面的建议，对预制菜产业发展前景寄予了厚望。希望未来湘菜产业能够形成完整、健康的产业链体系，对经济发展起到更大的推动作用。