“味道湖南”美食季

湖南名优食材评选结果公布

根据“味道湖南”美食季活动组委会安排，由省农业农村厅会同省乡村振兴局负责牵头承办“味道湖南”名优食材的评选工作。经评审委员会评定，评选出金牌食材30道。

“味道湖南”金牌食材

岳阳王鸽、汝城朝天椒、石门土家腊肉、茶陵大蒜、湘潭湘莲、常德香米、樟树港辣椒、慈利石蛙、永州市新田豆腐、衡阳湘黄鸡、新晃黄牛肉、大通湖大闸蟹、平江酱干、郴州高山禾花鱼、南县小龙虾、道州灰鹅、南县稻虾米、浏阳黑山羊、道州鲊肉、三樟黄贡椒、湘西土猪腊肉、宁乡流沙河花猪、临武鸭、东安鸡、沅江芦笋、武冈铜鹅、凤凰县湘西黄牛肉、军杰辣椒、常宁无渣生姜、桃江竹笋

“味道湖南”银牌食材

祁东黄花菜、新化黄精、安化黄精、张家界大鲵、邵东玉竹、水府火焙鱼、湘潭矮脚白、五花腊肉（榜爷五花腊肉）、双牌虎爪姜、醴陵玻璃椒、龙山百合、桥头河萝卜、赫山青松松花皮蛋、乔口青草湖腌翘嘴红鲌鱼、会同魔芋、靖州茯苓、汝城小黄姜、洪江雪峰乌骨鸡、南湖洲镇百树山干菜、衡东茶油腐乳、千龙湖翘嘴红鲌（望城鲌鱼）、桃源黑猪、大围子猪、浦市铁骨猪、安乡原生态成熟蜂蜜、九华红菜薹、永丰辣酱、浏阳高坪茶油火培鱼-柴火腊肉、青树坪淮山、湘一灰汤鸭、“桂阳五爪辣”辣椒酱、“神秘湘西”湘西贡醋、衡山油豆腐、杨锋家泡菜“酱脆酸萝卜皮”（非物质化遗产）、常德河洲甲鱼、耒阳大和草鱼、白丝糯（溆浦白丝糯）、白关丝瓜、宜章橡子豆腐干、宇秀杏鲍菇、沙子岭猪、舜皇山土猪、辰溪稻花鱼、白云贡米、芷江鸭、岳阳兰花萝卜、新田陶岭“三味”辣椒、三门肉冬瓜、九嶷山兔兔肉、桃源县津山口福牌桃源酸菜、龙牌原生态酱油、株洲王十万黄辣椒、衡阳茶油、临湘市龙窖腐乳、大湖有机鳙鱼、湘西·万坪豆腐、玉兰笋尖（金洞竹笋）、新晃侗藏红米、洗车河霉豆腐、千家洲湖藕、金甲岭萝卜、张家界土家麦酱、浏阳白沙豆腐、“秦人瑶”紫香米、祁阳曲米鱼、白泥湖螃蟹、湖南角山生态硒米、江永香姜嫩姜（腌制品）、安乡黄山头板鸭、辰溪茶油