12月22日上午9点30分，由株洲市商务和粮食局、中国人民银行株洲市中心支行主办，中国银联湖南分公司、株洲市餐饮行业协会执行承办的“云闪付”千万优惠促消费活动暨2021中国湘菜行业祭拜中华食祖炎帝大典在株洲举行。株洲市人民政府副秘书长李一平、株洲市商务和粮食局副局长胡习军、中国烹饪协会名誉副会长周新潮等领导出席活动。

来自北京、天津、上海、广东等全国各省以及湖南十四个地州市餐饮行业协会的湘菜代表，株洲市200多家餐企代表负责人齐聚株洲炎帝广场神农坛，共同参与中华食祖炎帝祭拜仪式。现场击鼓九通，鸣金九响，来自株洲市餐饮行业协会名厨专业委员会的25名湘菜大师代表向中华食祖炎帝敬献25道菜品，领导嘉宾代表向中华食祖炎帝敬献花篮。

除了祭拜大典之外，2022年食在株洲·“云闪付”千万优惠促消费活动也在此次活动上正式启动。此次活动优选了株洲餐饮企业、门店参与，目的是为了进一步激发餐饮市场活力，释放消费潜力，加速市场回暖，也为满足广大人民美好生活需求提供有力支撑。

据悉，此次活动将由中国银联湖南分公司投入300万元，株洲200餐饮企业家门店提供共计700万元折扣优惠，让市民群众享受到实实在在的优惠，以此促进餐饮消费，推动株洲餐饮经济的全面发展。

活动期间，云闪付用户通过“云闪付”APP“食在株洲”专区支付2元即可购买7折餐饮优惠券（最高减免100元）。购券后7日内，在本次活动签约的餐饮企业消费，使用“云闪付”APP支付可享受全场7折最高减免100元优惠。活动于2021年12月22日正式启动，持续至2022年12月31日，活动每3个月为一季，共组织开展四季。

据株洲市餐饮行业协会会长朱军介绍，后续还将通过“云闪付”·大师叫你做湘菜暨食安知识进社区、“云闪付”第八届中华食祖炎帝美食文化节、2021“味道湖南·株洲味道”美食季活动成果展示暨第八届美食文化节等系列活动，共同支持株洲地区餐饮行业发展，提升行业活力，同时也丰富市民饮食文化生活。

株洲市现有9900多家餐饮企业，其中社会餐饮5000多家，从业人员21万，年收入500万以上的餐饮单位1600多家。在2019年，株洲市餐饮营业收入达到212亿元，较上一年同比增长13.8%，增幅高于全省和全国的平均水平。2017年，株洲市荣获“食祖炎帝故地·湘菜文化名城”称号；2018年，首个中国湘菜文化园落户株洲。近年来，株洲市餐饮行业协会通过协调和努力，打造祖庵家菜文化和食祖炎帝文化，为株洲走向世界再造了一张新的名片。已成功举办了七届的中华食祖炎帝美食节，正在逐步成为全市最具地方特色的盛会和特色节会品牌，未来株洲市餐协也会致力将“中华食祖炎帝美食节”打造成为中国餐饮行业家喻户晓的株洲名片。