主料：大肉蟹

配料：肉泥、葱花、鸡蛋
调料：盐，花雕酒，李锦记蒸鱼豉油

制作步骤
1、大肉蟹杀好改刀摆放好在肉泥上；
2、上锅蒸5分钟后，将蛋白放入蒸3分钟；
3、最后加入李锦记蒸鱼豉油与花雕酒蒸2分钟即可。