主料：青虾仁、铁杆淮山

配料：芥兰
调料：盐，李锦记香辣爆炒酱，李锦记旧庄蚝油，李锦记薄盐生抽，李锦记鸡粉

制作步骤
1、淮山去皮改刀；
2、将青虾仁改刀腌制好；
3、淮山飞水，虾仁滑油、下李锦记香辣爆炒酱爆炒，调味勾薄芡出锅即可。