主料：桂鱼

配料：姜，葱，菜心
调料：料酒，盐，李锦记蒸鱼豉油，李锦记薄盐生抽，李锦记财神蚝油，李锦记鸡粉

制作步骤
1、桂鱼去头尾下锅煮熟摆盘；
2、鱼肉片腌制，滑熟摆在鱼头鱼尾中间；
3、姜，少许葱丝摆撒鱼片上，浇热油，放入李锦记蒸鱼豉油，两边用熟菜心摆盘即可。