8月18日，2021“味道湖南”娄底味道美食季筹备工作会议召开，对《2021“味道湖南”娄底味道美食季活动总体方案》（征求意见稿）进行解读，对下阶段工作进行部署安排。副市长赵应良出席。

本次美食节活动开展时间从今年8月持续到12月，坚持政府引导、行业指导、企业主导、市场化运作原则，以挖掘娄底美食、品味湖湘文化、做强湘菜产业、繁荣城乡消费为目标，以“三评”（县评、市评、省评）、“四名”（名菜、名厨、名店和名优食材）、“五进”（进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动）为主要内容，坚持线上与线下相结合、专业品鉴与大众评选相结合，自下而上开展美食品牌评选和宣传推广系列活动，形成“百厨进城、千菜竞秀、万民消费”的生动场景，促进内外贸融合、一二三产业融合。

赵应良表示，此次美食节活动的开展，对于充分挖掘展示和宣传娄底传统名菜、特色小吃，弘扬娄底美食文化，推动地方特色餐饮产业发展具有重要意义。市商粮局要做好牵头工作，各相关单位和部门要高度重视，明确职责，加强协同合作，形成工作合力；要坚持省市联动、县为基础、自下而上、属地负责原则，开展地方美食品牌推选和宣传推广。要强化宣传引导，充分运用各类媒体加大宣传力度，展示娄底美食特色，讲好娄底美食故事。