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    第四届博鳌美食文化论坛举行,湘菜厨师“金茶花美食”全国烹饪艺术
    发布日期:2020-12-12 10:49:55 阅读874次

2020年11月24-27日,由中国食文化研究会、中国优质农产品开发服务协会、海南广播电视总台(集团)联合主办的第四届博鳌国际美食文化论坛在海南博鳌举办。


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作为本次活动的重要部分,其中衡阳茶油“金茶花美食”大赛颇受关注。本次大赛旨在弘扬“绿色好食材”健康饮食的生活理念,启发“世界美食之都”成都、顺德、澳门、扬州,以及“中国美食之城”衡阳、琼海、福州、长沙、郴州、贵阳、昆明、郑州、东莞等城市的顶级“厨神”大师和超级“舌尖”爱好者们用衡阳茶油创作美食的思维,创新烹饪的技艺。


湘菜产业作为本次博鳌国际美食文化论坛的重要组成,本次活动共有30多家湘菜品牌餐饮,其餐饮品牌旗下连锁店遍布全国近1000家,以及20家湘菜产业链企业。其中参加衡阳茶油金茶花美食全国烹饪艺术大赛的厨师就有60名厨师。比赛烹饪成绩喜人,其中来自喜苑的邹阳林、郭靖等22名厨师获得特金奖,38名厨师获得金奖。


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