摄影：朱为

文：陈橙

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8月21日晚7点，炊烟升级发布会在长沙地标黄兴步行街举行。湖南省政协原常委、省湘菜产业促进会名誉会长陈敬，湖南省商务厅原巡视员、省餐饮协会名誉会长周新潮，湖南省政府特聘湘菜标准首席专家、省食品质量技术协会理事长杨代明、湖南省湘菜产业促进会会长肖志军，湖南省湘菜产业促进会秘书长谢劼，湖南湘菜学院院长谢军受邀出席本次活动。

活动内容以表彰炊烟小炒黄牛肉(以下简称“炊烟”）铁杆粉丝作为开始，以受邀出席的领导嘉宾致词作为过渡，以炊烟总裁谭艳介绍炊烟四大标签的由来，及宣布炊烟品牌升级的内容，回答媒体内容，邀请受邀领导嘉宾启动升级发布会作为结尾。

“长沙排队王”

炊烟黄兴铜像店7月31日试营业开始，每天上午11点至晚上11点都有长如龙的排队候餐的队伍，炊烟总裁谭艳介绍，黄兴铜像店在高峰期单日取号超过2000桌，翻台达11次，让她意外的是，黄兴铜像店在做内部测试的时候也吸引了一大批的炊粉排队候餐，即使暴雨来袭依然撑伞等候没有怨言，让炊烟在网上有了“长沙排队王”得称号。为了满足粉丝诉求，炊烟黄兴铜像店开放夜宵模式，把营业时间从晚上11点延长到凌晨2点。

占地面积达到1000平方米的黄兴铜像店，每天平均接待就餐客人2000人以上，仍然无法消化涌入的客流，炊烟是“长沙排队王”当之无愧。

“走进联合国的湘菜代表”

发展了22年的炊烟作为长沙的老品牌，2018年11月被端上联合国的餐桌，作为湘菜代表走出国门，用经典正宗的湘菜味捕获了世界的点赞。

“22年的老牌湘菜”

炊烟从一九九八年创立至今已有22年。22年可以让一个牙牙学语的孩子成长为一个有担当、有责任的成年人；炊烟的一位粉丝用她的真实经历讲述了与炊烟22年的感情，认识炊烟是在她大学的时候，从成为炊粉到现在，炊烟见证了她读大学，结婚生子到她的孩子在读大学的幸福时光，一家人都喜欢炊烟，都成为炊粉。炊烟回馈粉丝喜爱的方法就是更加坚定地做好炊烟的每一道菜。

“40多位一线明星点赞的正宗湘菜”

娱乐文化产业作为文化产业的重要组成部分，是国民经济的支柱，是国家综合实力的重要指标，是传播主流价值观念、传承和弘扬中华民族文化的重要力量。湖南是中国娱乐文化产业的主要省份之一，大量的当红综艺、当红节目让其在中国的传播影响力非同凡响。炊烟作为老牌湘菜，是湖南省首家把餐饮与娱乐文化结合的湘菜品牌，借着炊烟走进联合国的势头，炊烟接连出现在《天天向上》《向往的生活》《我家那小子》《王牌对王牌》《中餐厅》等当红综艺节目，成为2020年《湖南春节联欢晚会》指定湘菜，获得40多为一线明星点赞。湖南省著名主持人汪涵也表达了对炊烟的喜爱，希望炊烟作为湘菜代表能够让湘菜抓住世界人的胃。