文：碎碎念的小王

尊重原创，拒绝一切未经授权的转载

近期，由于疫情的影响，许多的餐饮门店都面临关门的窘境，有可能年前才开张你去吃过的店铺，再上门的时候发现，大门上已经贴上了店铺转让的字样。走访许多的餐饮门店，听到的声音也都是“餐饮不好做，生意不景气、不如往常”诸如此类的叹谓。

可是，这两天，却有两条爆炸性的消息上了某新媒体的热搜版面，一是“顺丰试水外卖”，二是“爱奇艺新成立餐饮公司”，我们先来看看事情具体是怎样的。

就在几天前，一则“顺丰杀入外卖界”的新闻引起了轩然大波，网民直呼“这是要和美团、饿了么正面刚了”，恰好由于外卖平台的佣金抽成问题闹得沸沸扬扬，大家反而对这种现象乐见其成，多一个人分一杯羹，是否就会影响外卖市场的格局，各种各样的声音开始涌现。虽然在这之后，顺丰回应了“跨界外卖”一说，上线的外卖小程序“丰食”是顺丰同城公司内部孵化的团餐平台，初衷是在疫情期间解决自己企业内部员工的用餐问题，目前仅接受内部订单。

而在12日的天眼查信息显示，视频服务商爱奇艺成立了餐饮公司，名为北京格芮馥餐饮管理有限公司，法定代表人正是爱奇艺副总裁薛中，公司的经营范围包括餐饮管理、销售食品等。足以说明爱奇艺进军餐饮领域的步伐已经走出了第一步。

尽管顺丰的回应并没有直接表明进军餐饮圈，但从“丰食”小程序不难看出，该平台主打企业团餐，页面上也已经显示近百家连锁品牌入驻，可见内部的团餐订购与外送只是提前试水，推出市场只是时间问题。

两家知名公司的跨界餐饮业，不禁让人思考，是不是现在的餐饮行业越来越好做了，现在市场上的困难都只是暂时的？其实，与其纠结现在的餐饮行业好不好做，不如说是他们看中了未来的餐饮走势。顺丰盯上了团餐，正是看中了疫情影响之下，企业用餐的需求，这在未来是可能形成规模的，哪怕疫情过后，这种需求仍然会存在。爱奇艺的跨界，也是看中了餐饮业的巨大潜力，在人均消费中，餐饮消费的占比是有绝对优势的。

短暂的困难不代表这个行业就没有发展力，应该将眼光放得更加长远，分析未来的局势。餐饮行业会不会越来越好做谁也不知道，但它的潜力是无穷的，这是谁也无法否定的。