湘菜人微报编辑整理

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近日，湖南省商务厅在官网发布了公告，即“《湘菜》杂志全权代表并参与湖南省商务厅关于餐饮行业统计分析服务的采购项目”，即《湘菜》杂志作为湖南省商务厅餐饮行业统计分析服务单一来源。

这份信任对于我们来说，是莫大的鼓励和肯定。

作为在湖南餐饮行业坚持了16年的杂志，《湘菜》杂志自创刊以来，我们时刻谨记着自己身上的责任与担当，坚持内容为王，不断创作。发行量从300册到30000册，我们感恩读者和行业对于我们的肯定。

这些年，我们不仅与餐饮企业有着深度的交流与合作，也与餐饮相关的食材、调味品等配套企业有着紧密的联系；我们也曾走近餐饮一线，去真正了解基层员工的想法与心声；同时，我们也与消费者们保持沟通，调查他们的需求和想法……

深耕于餐饮市场的我们，在有了这些资料和数据之后，从2012年起，我们开始尝试将这些内容编辑出来，再加上这些年我们对这个行业的观察和理解所产生的观点，编辑成文，也就是最终呈现在杂志上的《餐饮分析报告》。

起初我们做这件事，心里带着一点惶恐和不安。但接触的企业越来越多，我们有了足够的数据支持。来自读者们肯定的声音也越来越多，我们得到了不少餐饮企业经营者的反馈。他们告诉我们，这份分析报告，为他们的决策提供了参考和支持。行业的认可，自身累积也越来越丰富。于是，关于写餐饮分析报告这件事情，我们开始越来越自信。

我们每一年坚持整理的餐饮分析报告，如今得到了湖南省商务厅的肯定。我们很荣幸的成为了湖南省商务厅这份数据和分析报告的唯一来源。如今的我们，已经有足够的自信，来做好这项采集工作。

也请相信，我们今后也将继续恪守本心，坚持态度，继续为餐饮行业做好服务工作，我们“始终致力于为湘菜人连接一切”。