2019中国农民丰收节湖南主题活动长沙望城分会场暨第三届望城鲌鱼节圆

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发布日期：2019-10-14 02:07:51 阅读696次

图、文：内脏君

编辑：微报老王

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10月13日，2019中国农民丰收节湖南主题活动长沙望城分会场暨第三届望城鲌鱼节在国家AAAA级旅游区长沙千龙湖生态旅游度假区闭幕。

闭幕式现场，千龙湖度假旅游区、相约回家吃饭、家的味道等20家餐饮企业派出当家名厨，现场比拼，从风吹鮊鱼、鲜活鲌鱼和盐渍鲌鱼三种主材中至少选择两种进行烹饪，为广大游客和市民带来一场色香味俱全的舌尖盛宴。

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作为望城生态农业“五个一工程”的拳头产品，望城鲌鱼是改革开放40年中出现的菜篮子产品，也是百姓餐桌上的民生工程产品。自2017年首次举办以来，望城鲌鱼节始终充分展示“舌尖上的望城”的魅力和望城农产品的特色，致力于把望城鲌鱼产品和产业做成望城区的地标名片，打造全国标志性品牌，已经成为宣传望城鲌鱼的公益性节日。据悉，目前望城鲌鱼已实现年产销售1000余万斤，年产值超2亿元。

活动现场，菜品展示区里的鮊鱼佳肴让人垂涎欲滴，观众席两侧是各参赛选手各展厨艺。煎、炒、炸、烩，选手们从食材挑选、料理手法、制作火候、酱汁调制等环节处处用心，全方位体现望城鲌鱼珍馐美味，赛区飘香十里。此外，更有湘菜大师现场解说，向广大市民全面介绍吃望城鲌鱼的最佳方式。

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随着现场厨师争霸赛金奖、银奖的决出，这也意味着“第三届望城鲌鱼节”圆满收官。本次活动由湖南省农业农村厅、长沙市人民政府主办，长沙市农业农村局、望城区人民政府承办，是贯彻落实习关于“三农”工作重要论述和中央部署、深入实施乡村振兴战略、推进农业“百千万”工程及“六大强农行动”的重要举措。此次活动得到了湖南省餐饮行业协会鼎力支持，特邀湘菜泰斗王墨泉大师，任伟政大师担当首席专业评委。

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自9月22日启幕以来，“第三届望城鲌鱼节”在历时半个多月的时间里，通过开展食品安全探源团、农业丰收展、农民田间趣味运动会等系列活动，全力展现长沙农业农村发展新成就，吸引了众多游客、企业参与，为加大产销对接、增强市民食品安全意识提供平台，为乡村振兴、农村脱贫攻坚凝聚了强大动力。

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